48% an der Gesamtweinbaufläche des Weinviertels entfällt auf den Grünen Veltliner, das sind ca. 6.700 ha. Als erstes heimisches Weinbaugebiet setzte es schon 2003 auf ein klares Herkunftsprofil. Dabei ist der Ausdruck der einzelnen Terroirs innerhalb des Weinviertels genauso erwünscht wie die persönliche Handschrift des Winzers. Weinviertel DAC (Districtus Austriae Controllatus) steht nicht nur für einen uniformen Weinstil, sondern für einen Gebietstypus mit vielen Facetten. Hauptdarsteller bleibt dabei immer der Grüne Veltliner: fruchtig, pfeffrig, frisch, knackig, pikant mit typischem Pfefferl . . .